Det är för tidigt för semlor än, men ibland hinner det bli för sent medan jag inväntar en lämplig tisdag, så vi bakade semmelbullar i dag. Jag ställde dem att svalna en liten stund och fyllde dem sedan med mandelmassa och grädde.

Någon mindre ivrig och semmelsugen person hade förstås låtit semlorna svalna längre … Vispgrädden smälte till en vätska som bildade en pip av mandelmassan och rann ut över vem som än försökte äta semlorna.